Esta es una pregunta muy interesante que vamos a responder, porque ya se esta acercando el veranito y mucha gente optamos por seguir alguna dieta para estar más guap@s. Y esta dieta es muy aceptable hacerla en verano ya que apenas se nos apetecen las comidas calientes y si las ensaladas y las frutas.

La dieta naturista consiste en comer alimentos crudos y esto puede ocasionarnos una serie de beneficios pero también algunos efectos secundarios al no ser a lo que estamos acostumbrados.

Algunas personas cuando comienzan a hacer este tipo de dieta pueden experimentar  una reacción de desintoxicación sobre todo si están acostumbrados a comer mucha  carne, azúcar y cafeína. Los síntomas que pueden tener son dolores de cabeza, náuseas, y ansiedad, pero estos  suelen desaparecer en unos pocos días.

Respondiendo a la pregunta de si todas las personas pueden hacerla, la respuesta es ¡no!. Esta dieta está contraindicada para:

• Niños
• Mujeres embarazadas
• Personas anémicas
• Personas con osteoporosis o con riesgo de padecerla.
• personas mayores

Las razones por las cuales estas personas no pueden hacerla es porque al llevar esta dieta se pueden producir una serie de deficiencias nutricionales y estos grupos de personas son los más sensibles a padecerlos.

Las deficiencias nutricionales son:

• Hierro
• Vitamina B12
• Calcio
• proteínas
• Calorías

Os recomiendo que si queréis hacer esta dieta antes de nada lo consultéis con nuestra Nutricionista

Vía imagen: Sorretino

¿Qué puedo comer?

Bueno esta pregunta es muy sencilla, se pueden tomar toda clase de alimentos qué estén sin cocinar, que sean  integrales y  preferentemente orgánicos.  Tenemos que acordarnos que se pueden comer los alimentos sin cocinar o cocinados a no más de 45 grados Celsius.

Dentro de estos alimentos que podemos comer tenemos:

• Frutas frescas y vegetales
• Frutos secos
• Semillas
• Granos
• Legumbres
• Cereales
• Algas marinas
• Alimentos naturales o sin procesar
• Agua
• Leche de coco y de soja

¿Cómo cocinaríamos en esta dieta?

A la hora de realizar nuestro propio menú tenemos que recordar que sólo podemos cocinar los alimentos a menos de 45 grados. Pero ¿y que podemos comer?

Pues básicamente podemos comer

• Ensaladas
• Batidos y zumos
• Semillas y legumbres germinadas
• Alimentos deshidratados
• Alimentos cocinados a menos de 45 grados con un deshidratador

Los utensilios de los cuales tendríamos que disponer para hacer de comer serian:

• Un deshidratador: es un utensilio  que sopla aire a través de la comida a una temperatura de menos de 45 grados Celsius.
• Una licuadora para hacer nuestros zumos.
• Un germinador: para germinar las semillas o legumbres que queramos comer.

Como comente en el post de la dieta naturista, podemos hacer la dieta parcialmente, combinando con otros alimentos normales de nuestra dieta,  incorporando el 75% de alimentos crudos en las formas que he comentado antes.

Vía imagen: Recetas

La dieta naturista no es más que comer los alimentos crudos. La comida cruda es un plan alimenticio que se basa en la ingesta de alimentos no procesados y sin cocinar, como frutas frescas, vegetales, brotes, semillas, nueces, granos, chicharrones, frutas secas, y algas marinas.

Se supone que al cocinar los alimentos por encima de los 45 grados Celsius (110-120 Farenheit), éstos pierden las enzimas y muchos de los nutrientes que son muy necesarios  en la digestión y en  la absorción de los alimentos. Al mismo tiempo, el proceso de cocción disminuye el valor nutricional y la “fuerza de vida” de la comida.

Otros especialistas en nutrición comentan que tampoco se pierden tantas enzimas, en la preparación de los alimentos.

Se supone que lo ideal en una dieta equilibrada  sería consumir un mínimo de 75 % de alimentos crudos en cada comida de tu dieta diaria.

Algunas personas prefieren llevar a cabo  un régimen basado exclusivamente en estas comidas, pero esto no serie del todo bueno para nuestro organismo, por eso  lo mejor sería tomar algunas raciones de alimentos crudos en cada comida.

¿Es bueno llevar una dieta naturista estricta?

Llevar a cabo dietas que son tan estrictas nos pueden ocasionar a la larga más perjuicios que beneficios. Es mejor llevar una dieta equilibrada, incluyendo en cada comida alimentos crudos como frutas y verduras, y alimentos cocinados. 

Si queréis llevar este tipo de dieta es mejor que lo consultéis con nuestra Nutricionista

Beneficios de la dieta naturista

Se puede decir que llevar a cabo una dieta naturista puede ejercer en nosotros una serie de beneficios para la salud, entre ellos:

• Incremento en los niveles de energía.

• Mejor apariencia cutánea.

• Digestión mejorada.

• Pérdida de peso

• Reducción del riesgo de enfermedades cardíacas.

La dieta naturista contiene menos grasas trans y saturadas que las típicas dietas occidentales. Asimismo, es más baja en sodio y más rica en potasio, magnesio, ácido fólico, fibras, y químicos promotores de la buena salud conocidos como fitoquímicos.

Existen historias sobre gente muy enferma que logró revertir su condición cambiando su dieta a una integrada mayormente por alimentos sin procesar, por supuesto, debe haber algo sin duda muy bueno respecto de los alimentos sin procesar. Estas dietas pueden mejorar significativamente la calidad de vida, previniendo enfermedades y ayudando a solucionar algunas para las cuales la medicina tradicional aún no tiene respuesta.

Vía imagen: Askora